Información revisada
Una barbacoa de pellets sigue siendo un equipo de combustión
Revisado en agosto de 2026. Debe utilizarse únicamente al aire libre y en una zona bien ventilada. Nunca en interiores, garajes, cobertizos, tiendas o espacios cerrados: la combustión produce monóxido de carbono y existe riesgo de incendio.
- Respeta las distancias a paredes, barandillas, aleros y materiales combustibles indicadas por el fabricante.
- Comprueba las normas de la comunidad y del municipio; una terraza o balcón no es automáticamente un lugar autorizado o seguro.
- Usa exclusivamente pellets de madera aptos para cocinar y admitidos por el equipo. No utilices pellets de calefacción.
- No dejes la barbacoa sin vigilancia y completa siempre el ciclo de apagado.
- Limpia grasa, ceniza y brasero con el equipo frío y desconectado; conserva los pellets secos y lejos de fuentes de calor.
Fuentes: Weber: seguridad de una barbacoa de pellets · Weber: instalación y pellets aptos para cocinar
Una barbacoa de pellets alimenta automáticamente un brasero mediante un sinfín y regula la temperatura con controles eléctricos. Puede asar, ahumar u hornear, pero sigue siendo un aparato de combustión y necesita una ubicación exterior segura.
Ubicación y seguridad
- Utilízala solo al aire libre y con ventilación suficiente.
- Nunca la enciendas en una vivienda, garaje, cobertizo, tienda, caravana o espacio cerrado.
- Respeta las distancias del manual a paredes, barandillas, aleros y objetos combustibles.
- No des por hecho que un balcón o una terraza son aptos: revisa las normas de la comunidad, el municipio y el fabricante.
- No la dejes sin vigilancia y completa el ciclo de apagado antes de desconectarla.
Qué pellets usar
Emplea únicamente pellets de madera destinados a cocinar y admitidos por el fabricante. Los pellets de calefacción pueden contener materias o aditivos no previstos para el contacto con alimentos y no deben utilizarse en una barbacoa.
Limpieza y almacenamiento
Con el equipo frío y desenchufado, retira grasa y ceniza con la frecuencia indicada, comprueba el brasero y conserva los pellets secos en un recipiente cerrado y lejos de fuentes de calor.
